Recettes de leighton


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CUISSES DE POULET GRATINEES sublime

Salez, poivrez les cuisses de poulet. Mettez-les dans un plat-creux. Arrosez de 5 cl d'huile d'olive et du jus des citrons. Couvrez. Laissez mariner ...

CHINOIS excellent
CHINOIS excellent de: leighton

Cette pâte doit être préparée la veille en mélangeant dans une terrine 375 g de farine, 50 g de sucre, 3 oeufs, 150 g de crème fraîche, une ...

CHAUDREE DE BAR AU CIDRE SEC magnifique

Pour 6 personnes: 1 grand verre de cidre, 6 belles darnes de bar, 75 cl environ de fumet de poisson, 1 bouquet garni, 6 carottes, 1 pot de crème ...

SALADE DE LENTILLES AU CERVELAS

Pour 4 personnes : 250 g de lentilles 2 cervelas 1 concombre 1 botte de cresson. Assaisonnement: sauce vinaigrette aux herbes. Couvrez les ...

OMELETTE A LA PROVENÇALE

8 oeufs 1 gros poivron rouge 1 gros poivron vert 2 oignons 50 g d'olives noires 50 g de beurre 6 cuillerées d'huile d'olives sel poivre 1 ...



CELERI AU ROQUEFORT
CELERI AU ROQUEFORT de: leighton

Des branches de céleri blanc 150 g de roquefort 50 g de beurre une cuillerée à café de persil haché de la muscade rapée. Enlevez les fils ...



Cuisiniers du Guide Michelin


Paul Bocuse
(3 étoiles)

Paul Bocuse

Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.

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Jamie Oliver
(cuisinier célèbre)

Jamie Oliver

Chef cuisinier Britannique célèbre de la BBC. Cuisinier de TV.

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Marc Veyrat
(3 étoiles)

Marc Veyrat - Auberge de l'Eridan

Grand chef cuisinier de Haute-Savoie avec une note de 20/20 au Gault-Millau.

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